相傳冬至是牛的生日，起源於一個相當有趣傳說：
從前有個木匠叫墨斗公，他所住的村子土壤十分肥沃，
農夫們只要將稻籽撒在田裡，就可以坐下來靜待收成了，
因此這些農夫們也就成天無所事事閒嗑牙。
到後來墨斗公實在看不下去了，便交待他的徒弟阿牛拿一包經他施過法的鋸木屑，
每天早上抓一小撮撒到農夫們的田裡去，這些鋸木屑只要一撒到田裡，就會變成雜草。
墨斗公的原意是要農夫們養成勤勞的好習慣，天天下田鋤草。
不料阿牛嫌天天撒太麻煩，就一口氣將整包鋸木屑都倒光了。
於是，所有的田裡都長了茂密的雜草，稻子反而枯萎殆盡，急得農夫們叫苦連天。
墨斗公為了處罰闖禍的徒弟阿牛，就把他變成一頭牛，來幫助農民耕田除草。
後來，農夫們得知牛的來歷之後，
為了感謝喜歡吃湯圓的阿牛，便選擇冬至這天作為牠的生日。
除了餵牠湯圓外，還會在牛角、額頭上都粘上一顆「圓仔釘」，
並讓牠在冬至這天舒舒服服的休息一天，不必下田耕作。
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